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不過在 Vermicular 、 丹麥 DANSK.. 等知名品牌鍋具 的雙重打擊之下,我都重傷了!
現在!竟然還半路殺出這個【盛榮堂】南部鐵器鍋,真的是可惡到極點呀!再這樣下去可能真的得去外頭租個倉庫了XDD
【盛榮堂】南部鐵器 鍋 也是講究每個細節的 @@ ~~
有時這些部份我就很佩服 【盛榮堂】南部鐵器 製作的功夫與細心了 。
說到我買鑄鐵鍋等之類的鍋具,都以實際為主, 加上 【盛榮堂】南部鐵器 鍋對我來說比較傾向料理器具,味道為主、外觀次之,所以不會 SHOPPING一堆,會首先考慮用途,價格和服務後才做決定。
所以 【盛榮堂】南部鐵器 鍋 , 可是我少數經過細心打量跟考量後才出手的鍋具喔 。
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現在就讓我們一起往下看看 【盛榮堂】南部鐵器 鍋 ,的規格簡介吧 。
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商品網址:
【盛榮堂】南部鐵器
![](http://img1.momoshop.com.tw/goodsimg/0003/710/224/3710224_R.jpg)
商品網址:
商品訊息功能:
- 品號:3710224
- 無化學塗層,食物受熱均勻
- 鐵鍋會釋放有益人體的鐵離子
- 雙柄提把,大容量適合全家人享用
商品訊息描述:
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![](http://www.momoshop.com.tw/expertimg/0003/710/224/K.jpg)
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至於上了琺瑯層後 【盛榮堂】南部鐵器 鍋 到底沒有毛細孔這個問題,通常鍋具在這特性上是有的,因是薄又優質的琺瑯層,導熱均勻, 【盛榮堂】南部鐵器 鍋 烹調食物後也會吸收食物油脂到毛細孔內,若使用後徹底乾燥後上一點食用油養鍋,久了還能常保不沾功用呢。
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商品訊息簡述:
■ 商品名稱:【盛榮堂】南部鐵器?雙柄提把鑄鐵湯鍋/圍爐鍋(29CM_附燒杉木蓋)
■ 商品材質:鑄鐵、燒杉木蓋
■ 商品尺寸:約29.4(長)×31.8(寬)×11.5(深)cm
■ 商品容量 : 3.8L
■ 商品重量:3870g
■ 產地:日本製
■ 內容數量:一入
【注意事項】
◆適合火源 :IH爐、烤箱、電磁爐、黑金爐、瓦斯爐
◆不可使用於微波爐,避免空燒
◆建議請依照網頁/產品內說明之開鍋養鍋步驟
◆使用後,應小火烘乾並塗上薄層食用油避免生鏽
◆熱鍋時請勿瞬間倒入冷水,避免劇烈的熱脹冷縮傷害鍋具
◆鍋具使用時溫度高,欲觸碰鍋具把手時請配戴隔熱手套,以防燙傷
◆收納時清置於乾燥安全處
【盛榮堂】南部鐵器
商品網址:
鍋具的開鍋及清洗和保養
至於要怎麼開鍋和清洗呢
?
其實沒什麼難度,先講開鍋:我自己是用熱水清洗兩三次後,徹底擦乾鍋子晾乾,再輕塗一層食用油,開小火低溫加熱3分鐘就關火(切記別離開,一定要記得關火嘿)。
清洗:不用清潔劑,用溫熱水搭配柔軟鍋刷或鍋具適用海綿刷洗即可,若不小心煮出焦垢,先用熱水加食用小蘇打浸泡2小時再來刷洗。
使用時的注意事項:
1.不可開大火,盡量以小火或中小火加熱。
2.不將食物盛裝在裡頭放到隔天(雖然有人認為沒關係,但是因為它有毛細孔的關係,我自己是盡量不讓食物在裡頭放置過久的時間)。
3.避免由極冷狀態立刻加熱,例如不要把它盛著食物放冰箱後直接拿去爐上加熱,這樣有可能造成琺瑯層破裂喔。
4.使用後請擦拭乾淨後晾乾,常用的話不用特別上油沒關係,若是不常使用的話建議還是薄塗一層食用油養鍋。
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